Produits de la mer à Rungis : commerce régulier
L’assez bonne demande vers la grande distribution et des besoins de la restauration collective ont permis l'écoulement d'une bonne partie du disponible en produits de marée courante cette nuit sous le pavillon de la marée à Rungis. Les cours sont restés stables pour la plupart des produits de cette gamme. L'offre en espèces nobles et poissons fins était en revanche limitée, d’où des cours qui jouaient la carte de la fermeté.
