Oignon : de bonnes ventes exports
Les ventes d’oignon ont conservé un bon rythme en semaine 3, même si elles ont légèrement ralenti (4 400 tonnes commercialisées au départ de la région Nord Loire), toujours soutenues par une bonne activité à l’export. Les prix ont conservé des niveaux fermes à haussiers.
En revanche, en échalote, le ralentissement de l’activité s’est confirmé. Les ventes sont restées plus limitées, sur l’Hexagone comme à l’export. Les prix bretons ont été globalement inchangés restant autour de 1,35 €/kg à l’expédition.
Pomme de terre : un marché plus actif
Le réveil du commerce se poursuit, porté par une meilleure demande industrielle. Sur le marché du frais, un flux de ventes régulier s’est maintenu. Cette semaine, les opérateurs s’attendent à une poursuite de la reprise, la bonne demande industrielle étant susceptible d’entraîner dans son sillage le marché du frais et d’induire quelques raffermissements tarifaires.
