Œufs : commerce peu dynamique, cours en baisse

Les exportations vers l’Allemagne, les Pays-Bas et l’Espagne ont apporté la semaine dernière une bouffée d’oxygène à un marché extrêmement calme. La baisse des prix, qui s’est poursuivie, n’a pas semblé avoir d’effet majeur sur une demande toujours absente dans les grandes agglomérations, et les stocks ont progressé. Dans les zones de villégiature, la demande était satisfaisante. Certains opérateurs espèrent plus de commandes pour le début du mois d’août, les fins de mois étant traditionnellement plus difficiles.