Le tant attendu « paquet lait »
Chez certains groupes laitiers, les négociations piétinent encore. Pour beaucoup de producteurs, la publication du « paquet lait » européen puis celle du décret français sur les organisations de producteurs (OP) apparaissent comme des arguments forts de négociation. Chez Lactalis, les représentants du groupe et la délégation nationale des groupements de producteurs se sont remis autour de la table le 10 janvier avec l’envie d’aboutir à un consensus sur le contrat qui les liera. Les producteurs souhaitent que Lactalis reconnaisse le rôle des groupements dans la relation avec l’entreprise. Chez Bel, la direction ne s’attend pas à recevoir une contreproposition à son contrat d’ici la parution du décret sur les organisations de producteurs. Présent à la signature du contrat-cadre entre Senoble et les présidents des groupements fin décembre 2011, le ministre Bruno Le Maire avait indiqué que le « paquet lait » paraîtrait vraisemblablement au cours de la première quinzaine de février, suivi en France par le décret sur les OP. « D’ici fin 2012, je souhaite qu’on ait des organisations de producteurs qui puissent permettre aux producteurs de négocier », a-t-il déclaré.
