L'Alsacien la Ferme Schmitt projette de se développer
La Ferme Schmitt (2,7 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2013), basée à Bischoffsheim (67) et spécialisée dans la fabrication de foies gras fermiers et de spécialités de volaille, a pour projet d'augmenter sa capacité de transformation et de commercialisation. Ces actions se traduiront par la création d'au moins sept emplois supplémentaires jusqu'en 2017 (en plus des 28 emplois existants). Un prêt participatif de 84 000 euros lui a été accordé par la Sodiv. La Ferme Schmitt commercialise ses produits sur dix-sept places de marché, sur un magasin de vente à la ferme et sur le site de la Nouvelle douane à Strasbourg.