La grenade, fruit de l'hiver
Bouquet annonce le cœur de la saison pour les grenades (variétés Wonderful ou Mollar). Ce fruit est disponible de septembre à février, autour de 2,50 euros le kilogramme. Il est constitué d'une écorce rigide qui permet de le conserver sur une longue période et de le protéger des chocs éventuels. À l'intérieur, on compte 300 à 400 perles rouge vif. Entière, la grenade peut se conserver plusieurs mois au frais, rappelle le grossiste.
