Cette année, selon Interfel, la campagne fraise française a débuté avec deux semaines d'avance par rapport au tardif printemps 2013. Environ 51 000 t de fraises sont produites chaque année en France à destination du frais, principalement en Aquitaine, Paca, Rhône-Alpes, Bretagne et Centre. La France est le 5e pays européen de la fraise.
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Les ventes d’alternatives végétales à la viande, au lait, au fromage, à la crème et aux crèmes desserts ont plutôt résisté à l…
