Aller au contenu principal

La Fict regrette la démission de Fleury Michon

Le président de la Fict (Fédération française des industries charcutiers, traiteurs, transformateurs de viandes), Bernard Vallat, a diffusé hier une lettre ouverte où il explique les dissensions sur le Nutri-Score ayant conduit selon lui Fleury Michon à quitter sa fédération. « Nous regrettons profondément cette stratégie commerciale qui a réellement surpris l’ensemble de la profession, et ce d’autant plus que le sujet de l’information du consommateur est une des préoccupations clef de l’ensemble de notre profession », formule-t-il. Il précise que la Fict n’est pas contre le Nutri-Score mais « s’est positionnée pour plaider son amélioration, notamment en intégrant une information complémentaire sur la taille des portions consommées ». Il estime que Fleury Michon, en faisant cavalier seul, peut contribuer à discréditer « la filière toute entière » dans son « processus de transformation volontaire et ambitieux, au plus grand profit du consommateur, de sa santé autant que de son plaisir ».

Les plus lus

vaches limousines dans un pré
À 6,17 €/kg, le prix de la vache viande couvre désormais les coûts de revient

Les prix des broutards, puis des jeunes bovins, avaient atteint puis dépassé les coûts de production en début d’année. C’est…

Des silhouettes de vaches qui paturent dans une prairie, style illustré. Au premier plan, une fléche qui illustre une décroissance
Pourquoi le cheptel bovin a-t-il tant reculé dans l’Union européenne en 2024 ?

La baisse du cheptel bovin en 2024 est inédite. Une partie de ce recul est structurelle, alimentée par les départs en retraite…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 02 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Sheep being offloaded from a cargo ship in Oman
D’où viendra le million de moutons importés pour l’Aïd en Algérie ?

L’Algérie a mis en place des importations massives de moutons pour la fête de l’Aïd el Adha, au début du mois de juin. Une…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 18 avril 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

burger sur fond noir
Les vaches allaitantes passent toujours plus au hachoir

La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes y passent, ce qui…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio