Suite aux états généraux de la presse, Hervé Novelli a annoncé le 13 mai en Conseil des ministres que le gouvernement proposera au Parlement, dans le cadre de la discussion du projet de loi de développement et de modernisation des services touristiques, de fixer le taux de la TVA sur la restauration à 5,5% en métropole et 2,1% dans les DOM à partir du 1 er juillet 2009.
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