La direction générale de l’alimentation précise dans une note de service du 26 juin les exigences spécifiques des autorités japonaises en ce qui concerne l’importation de viandes fraîches et d’abats de bovins. La coupe des langues doit notamment être effectuée de manière bien spécifique.
Ingénieur de recherche en économie de l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (…
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