Blé : instabilité des prix
Mardi 12 mai, les cours du blé repartaient à la hausse avec une prévision des experts de diminution de la récolte mondiale de 3 à 6 %, supérieure aux dernières prévisions de baisse du CIC. Les incertitudes climatiques continuent de dicter la tendance, bien que l’on soit encore éloigné de la moisson. Quoiqu’il en soit, la spéculation météorologique s’est traduite par une hausse des cotations sur Euronext, mardi, de 1,50 à 2 euros selon les échéances. Le marché physique réagissait également en hausse, revenant à 135 euros rendu Rouen pour le blé standard en vieille récolte, la nouvelle s’affichant à 147 euros, dans un volume d’affaires réduit. Le blé fourrager cotait 119 euros départ Eure-et-Loir.
