+4,4% pour la collecte française en novembre.

Soit un bilan sur les 11 mois 2013 de -1,3 %. La France laitière est coupée en deux entre l’ouest et le nord dynamique et les autres régions qui ont connu de nombreux arrêts de production depuis un an et demi. La collecte laitière européenne est repartie à la hausse depuis juillet 2013, après une année de baisse. La hausse s’accélère sur les quatre derniers mois, grâce à l’Europe du nord avec en octobre: +9 % en Grande Bretagne, +15,9 % en Irlande (+2,5 % de janvier à octobre 2013), +3,4 % en Pologne (-0,2 % sur les 10 mois), 8,5 % au Pays bas, +4,5 % au Danemark et +4 % en Allemagne.