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du groupe d'information Réussir.
Les éleveurs laitiers doivent-ils avoir peur des accords de libre-échange ?
14 juin 2024
Les pays tiers valorisent mieux les produits laitiers français que nos voisins européens. Les accords de…
En production laitière, hausse des indicateurs coût de production 2021
24 décembre 2022
L’indicateur interprofessionnel Prix de revient 2021 atteint 417 €/1 000 l pour les exploitations…
La Milc continue de monter
16 décembre 2022
L’indicateur Milc a dépassé les 130 €/1 000 l en septembre. Depuis 2014, la marge Ipampa lait de vache…
Lait bio : La France, premier collecteur européen, mais...
26 novembre 2022
La France devient le premier collecteur européen de lait de vache biologique depuis cet été, dépassant l'…
Le prix du lait en Europe monte encore en septembre
22 novembre 2022
Malgré la baisse des cotations laitières, le prix du lait continue de progresser légèrement dans certaines…
Les cotations laitières baissent pour la plupart
21 novembre 2022
Les prix de la poudre de lait écrémé et du beurre diminuent. La poudre grasse reste stable.
Coût de production du lait : retrouvez les nouveaux indicateurs interprofessionnels
18 novembre 2022
L'indicateur interprofessionnel Prix de revient du lait atteint 417 €/1000 l sur 2021, pour les exploitations…
Les fromages AOP moins achetés en grande surface
30 octobre 2022
Les consommateurs ont acheté leurs fromages AOP davantage dans les commerces spécialisés, et moins en hyper…
En AOP, un marché 2021 satisfaisant
29 octobre 2022
Les ventes de produits laitiers en AOP et IGP ont bien progressé en 2021. Mais 2022 s’annonce plus compliqué.
La collecte européenne rebondit
17 octobre 2022
En septembre, avec le retour des pluies, la collecte française est repartie. Elle a rebondi plus tôt chez nos…
Les cotations de produits laitiers toujours très fermes
22 septembre 2022
Avec une demande mondiale qui se tient malgré la mise en retrait de la Chine et avec une offre anémique, les…
Produits laitiers : la vocation exportatrice de l'UE mise à mal
05 septembre 2022
Dans l'Union européenne et en Nouvelle-Zélande, les contraintes environnementales pèsent sur la production. À…
L'accord UE–Nouvelle-Zélande inquiète la filière laitière européenne
26 août 2022
Même si les volumes en jeu sont peu élevés, l'accord de libre échange signé le 30 juin entre la Commission…
La demande laitière mondiale baisse
24 août 2022
La balance commerciale française se dégrade
21 août 2022
La baisse de la collecte laitière française engendre une légère baisse des exportations en volume, mais…
En Allemagne, des hausses de prix tous azimuts
20 août 2022
Le prix du lait à la production et les prix en grande surface ont largement plus progressé outre-Rhin qu'en…
Prix du lait : Les éleveurs français s'impatientent
10 août 2022
Avec 428,5 €/1000 l pour Lactalis de prix de base en 38/32 sur juin-juillet-août en moyenne nationale et…
La marge de la production laitière augmente
01 juillet 2022
Sur le début de l’année, les produits grimpant plus vite que les charges, l’indice de marge du lait, la Milc…
Les distributeurs freinent sur les hausses de tarif des produits laitiers
30 juin 2022
L'indice des prix de vente de sortie usine (PVI) évoluent bien plus vite et fort quand les acheteurs de…
L'inflation pourrait induire une descente en gamme
30 juin 2022
L'inflation devrait provoquer peu de baisse des volumes vendus en France mais orienterait les consommateurs…
L'offre peine à suivre la demande, pour l'instant
29 juin 2022
Céréales, lait... Peu de matières premières agricoles échappent au déséquilibre actuel offre/demande. Un…
Le prix du lait français toujours distancé
27 juin 2022
Les prix du lait en Allemagne, Pays-Bas, Nouvelle-Zélande, Etats-Unis... sont plus élevés qu'en France. Un…
Chine : les importations de produits laitiers perturbées par les restrictions sanitaires
03 juin 2022
Le plus gros importateur mondial de produits laitiers fait de nouveau face au Covid-19 depuis mars.…
Les prix des tourteaux se détendent un peu
30 mai 2022
La demande baisse. Le prix du non-OGM diminue, mais attention au manque de visibilité sur l'offre.
Bio : La baisse de la consommation de produits laitiers se poursuit
28 mai 2022
Lait bio : coup de frein sur la croissance de la production
25 mai 2022
La collecte de lait bio croît de 4 % en janvier et février alors que le Cniel attendait +8 à +9 %.…
En Allemagne, le prix du lait bio monte
23 mai 2022
Soutenu par une demande encore dynamique, le prix du lait bio a progressé en Allemagne, à 511 €/1000 l en 38-…
Le prix du lait Lactalis parmi les plus élevés
21 mai 2022
Le prix du lait français à la traîne en Europe
18 mai 2022
Le prix des vaches laitières de réforme monte, mais pas le nombre d'abattages
29 avril 2022
Jusque début avril, les éleveurs de vaches laitières ont préféré retenir des vaches pour profiter de la…
Le prix du lait bio rejoint celui du lait conventionnel
25 avril 2022
Ce printemps, le prix du lait bio moyen tourne autour de 400 € les mille litres, comme le prix du lait…
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