Les cotations européennes de beurre, de poudre de lait écrémé et des fromages d’exportation (edam, gouda…)…
Body
A partir de 90€/an
Fromage
Description
Toute l'actualité dans la catégorie Fromage du groupe d'information Réussir.
Hubert Dubien, nouveau président du Cnaol, rappelle le travail engagé par les indications géographiques…
Pour l’entreprise, la décarbonation de son activité ne peut se réaliser qu’avec un prix garanti à l'année.
La bourse européenne European Energy Exchange (EEX) publie désormais chaque semaine un indice de prix…
La filière bleu de Gex Haut-Jura est la première AOP fromagère à accéder à la marque « Valeurs parc naturel…
L'étude de l'Institut de l'élevage Où va le lait de vache collecté et transformé en France ? chiffre les…
Lucie Prunier, de l'EARL de la Talboisière, à Saint Jean des bois, dans l'Orne, n’arrive pas à trouver son…
Le Cnaol - Conseil national des appellations d'origine laitières - demande d'exonérer les indications…
Les fromagers changent les étiquettes des camemberts pour se conformer à l'avis de la DGCCRF de retirer la…
Les Marches
Face aux bouleversements constatés en restauration collective et commerciale, Bel Foodservice cherche à s’…
Autonomie alimentaire, bien-être animal... Intégrer des attentes sociétales tout en veillant au principe de…
Les fromages AOP IGP sont particulièrement touchés par les mesures de confinement liées à la pandémie. Le…
Installée à La Clusaz en Haute-Savoie en production fermière de reblochon, Marie-Louise Donzel a mené une…
Normandie, comté... Les usurpations d'image des AOP IGP sont nombreuses. Leur protection conditionne leur…
La marque de beurre d'Eurial se repositionne avec la participation d'éleveurs coopérateurs Agrial. Un…
Un nouveau cahier des charges s'applique aux 210 élevages qui se sont réengagés dans l'AOP brie de Meaux.…
Les Marches
Après une période difficile, la fromagerie familiale réinvente la consommation de fromages AOP en développant…
Pur natur est une entreprise familiale belge spécialisée dans les produits laitiers bio : yaourt, fromage…
En France, la baisse de la collecte laitière et le bond de la consommation des ménages ont aidé à ne pas trop…
Le groupe fromager Bel lance une nouvelle marque bio : Le fromage de Margot. En plus d'être bio, la marque…
Triballat Rians, transformateur laitier dans le Grand-Est, a demandé aux éleveurs de modérer leur collecte…
Les stocks de fromages sous appellation d'origine protégée grimpent. La baisse de la collecte permet d'éviter…
Savoîcime, l’Organisme de Défense et de Gestion (ODG) des IGP
Emmental de Savoie, IGP Tomme de Savoie et IGP…
Savencia Fromage and Dairy - fromages, beurre et crème, ingrédients laitiers... - a présenté un chiffre d'…
Le chiffre d'affaires du groupe fromager Bel au premier trimestre 2020 est de 909 millions d’euros, en hausse…
Au 16 avril, des suspensions de collecte étaient recensées par les AOP laitières. Côté prix du lait, de…
Face à une baisse moyenne des commandes de 60% des fromages sous signes de qualité AOP/IGP, la filière…
Les plus lus
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière