Les producteurs d’alliacées (oignon, échalote, ail, poireau...) font face à un manque croissant d’outils dans…
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Les producteurs d’alliacées (oignon, échalote, ail, poireau...) font face à un manque croissant d’outils dans…
Les rendements de l'ail français devraient être en baisse de 10 % et 30 %, avec des situations…
Les derniers résultats d’expérimentation sur les cultures d’Alliacées ont été présentés à la journée…
Dans le contexte actuel d’aléas climatiques récurrents, les producteurs d’ail doivent pouvoir valoriser…
Pas de problème sanitaire cette année sur l’ail français, juste des défauts visuels qui font craindre…
Colin Groupe est un industriel qui pèse dans le secteur des épices et des aromates. Mais l’entreprise…
« L’ail français doit être mieux traité dans la distribution » pour Fanny Boutarin (Maison Boutarin)
La Maison Boutarin, située dans la Drôme, milite pour une plus grande communication sur le goût et les usages…
Les volumes d’ail hexagonaux seront moindres cette année. La faute à la sécheresse qui impacte fortement la…
Le mildiou de l’oignon est la maladie la plus pénalisante de certaines cultures d’alliacées. Depuis l’…
Le désherbage mécanique en culture d’ail est un levier important de réduction de l’utilisation des produits…
En attendant de connaître la situation sur la campagne 2021-2022, l’Aniail revient sur 2020-2021, qui, avec…
Les fruits rouges des Monts du Velay, l’ail de la Drôme et les légumes de Limagne font partie des projets de…
Lors d’un voyage de presse organisé par l’APCA pour le salon Tech&Bio, Ludwig Blanc a témoigné de l’…
Une fertilisation raisonnée et fractionnée de l’ail est à privilégier afin de satisfaire les besoins…
Christophe Desre, fondateur de la boutique de thés, fruits et épices Les Délices de Nam-Viet, détaille pour…
C’est le début de la campagne de l’ail français. Une année plutôt bonne, sans stock dans les frigos avec…
La date de récolte et la maturité de l’ail puis ses conditions de stockage influencent la qualité du…
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