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AOP
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AOP
du groupe d'information Réussir.
Gaec de Ferrand : des fromages... en or
03 mars 2024
Sixième participation et cinquième médaille d’or pour le Gaec de Ferrand (Cantal) au Concours général…
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L’inflation a coûté cher à l’AOP cantal
28 février 2024
Malgré une qualité en nette hausse, les ventes de cantal AOP accusent un repli de 5 % en 2023, passant sous…
Le Saint-Nectaire AOP en fête le 6 août
27 juillet 2023
Dimanche 6 août, la ville d’Ardes-sur-Couze, dans le Puy-de-Dôme, accueillera le 22e concours officiel…
« On peut bien vivre en étant producteur de lait AOP dans le Cantal »
13 juillet 2023
Avec une visibilité à six mois sur le prix du lait AOP, le groupe Sodiaal, acteur majeur de l’AOP cantal,…
Bleu des causses au lait cru fermier : une recette créée par le Gaec de la Mésange
09 mars 2023
Productrice du premier Bleu des causses au lait cru fermier, Aurélie et son mari Vincent Bouquet espèrent…
La pomme du Limousin, un produit d'exception, un marché tendu
08 mars 2023
L'AOP « Pomme du Limousin » s'est réuni à Lubersac pour son assemblée générale. Une salle comble est venue…
La châtaigne des Cévennes est officiellement une appellation d’origine protégée
08 février 2023
Après l’AOC en 2020, l’association des producteurs de châtaigne des Cévennes vient de parvenir à labelliser…
La châtaigne des Cévennes dans la cour des grandes
25 janvier 2023
La châtaigne des Cévennes, production historique des châtaigneraies cévenoles du Gard, de la Lozère et de l'…
La châtaigne des Cévennes décroche l'AOP
18 janvier 2023
Le gradage, l'indispensable outil pour faire progresser les filières AOP
23 novembre 2022
Le gradeur du Comité interprofessionnel des fromages n'est pas un gendarme, mais un repère pour permettre…
le Vézelay reconnu comme appellation d'origine protégée
26 octobre 2022
S'adapter au climat en gardant « l'authenticité »
16 octobre 2022
Conséquence de la sécheresse, douze AOP laitières* ont déjà soumis une demande de dérogation temporaire de…
L'AOP Saint-Nectaire s'adapte temporairement
31 août 2022
Dans un arrêté paru le 11 août au Journal officiel, le ministère de l'Agriculture prévoit une…
Volailles de chair : le poulet du Bourbonnais décroche l’AOP
09 août 2022
Les agriculteurs, ambassadeurs de leur territoire
31 juillet 2022
L'Italie développe un ingénieux « turismo DOP » sur ses produits et zones d'appellation d'origine.
Le robot compatible en AOP et en bio
30 avril 2022
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Légère tension sur les volumes de saint-nectaire à l’approche des fêtes
01 décembre 2021
Michel Lacoste, l'artisan de l'AOP cantal s'en est allé
23 novembre 2021
Président du Cnaol et ancien président du Cif, Michel Lacoste est décédé dimanche soir à l'âge de 52 ans.
Le Nutri-score n'est pas adapté aux produits sous signes de qualité
02 juin 2021
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30 avril 2021
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06 janvier 2021
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10 novembre 2020
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La Châtaigne des Cévennes obtient l’AOC
07 octobre 2020
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Le fromage aux artisous en route pour l'AOP
30 septembre 2020
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Les OP et AOP obtiennent un délai pour rentrer dans les clous (JO)
26 août 2020
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03 juin 2020
Malgré de multiples initiatives, les fromages AOP d’Auvergne peinent encore à retrouver leurs débouchés et…
La Région débloque 300 000 € pour les filières AOP d'Auvergne
21 avril 2020
Avec la crise du Covid-19, la filière fromagère d’appellations a perdu 60% de ses débouchés. Une course…
« Mangez du fromage ! »
19 avril 2020
Un seul mot d'ordre : manger du fromage AOP !
30 mars 2020
Conséquence des mesures de confinement, les consommateurs se sont rués sur les produits de première nécessité…
AOP d'Auvergne : “Éviter qu’on jette du lait et qu’on détruise des fromages”
23 mars 2020
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