Sixième participation et cinquième médaille d’or pour le Gaec de Ferrand (Cantal) au Concours général…
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Toute l'actualité dans la catégorie AOP du groupe d'information Réussir.
Créée le 29 novembre 1959, la coopérative cévenole fêtait vendredi 29 novembre 2019 son soixantième…
En mai 2019, la DGAL* appelait à ne pas faire consommer aux enfants de moins de cinq ans des fromages au lait…
En juin, l’association Pérail apprenait que l’Inao refusait sa demande d’AOP. Elle rebondit en ce début d’…
Les organisations de producteurs représentent une valeur ajoutée certaine pour leurs membres et les…
Une nouvelle page s’écrit pour les 750 producteurs de lait de vache engagés dans l’AOP Bleu des…
L'union du Cantal vous invite mardi 19 juin à 20 heures au Rex de Saint-Flour pour une soirée débat sur les…
Bilan contrasté sur l’année 2017 pour les ventes de fromages AOP d’Auvergne. Si ces filières assurent un…
Les producteurs de fromage aux artisous se lancent dans une démarche AOP pour valoriser et protéger ce…
Pour la 9ème année consécutive, l’association des fromages d’Auvergne organise son fameux «Gliss and fromages…
Une AOP Châtaigne des Cévennes devrait permettre de valoriser les variétés traditionnelles, une trentaine est…
« Le plus dur est derrière nous », c’est un soulagement pour Jean-François Dombre, président de l’association…
Le Bleu d’Auvergne fête ses 40 ans.
La fromagerie des Cévennes à Moissac -Vallée-Française organisait une journée portes ouvertes le dimanche 28…
Bilan très positif pour la sixième édition de l’opération Glisse and fromages à Super-Besse, au Mont-Dore et…
Présidente de la section laitière de la FDSEA 15, Chantal Cor a passé le témoin la semaine dernière à Nicolas…
Lundi 27 janvier à Freycenet Lacuche, les éleveurs lançaient officiellement la saison de commercialisation de…
Elle est la neuvième appellation fromagère protégée française de par ses volumes.Appréciée des consommateurs…
Si seulement 1%des consommateurs recherchent le lait cru, beaucoup plus en consomment, notamment en…
Déjà mise à mal par le voisin transalpin sur les terrains de rugby, la France subit un nouvel affront : l’…
Le 13 mai, l’INAO vient de mettre fin au long processus engagé par notre AOC en viande bovine, en l’…
Après les oublis de Chantal en 2009 et 2010, l’AOP cantal s’est fait connaître avec Vincent Moscato qui parle…
Pas de pelouse soigneusement entretenue mais de la neige pour la “garden party” d’un genre particulier…
Les producteurs de lait ont remis en cause “l’esprit de l’accord d’entreprise”, les unissant à la coopérative…
Vendredi soir, devant près de 1500 acteurs et partenaires de l’appellation, le Comité interprofessionnel des…
"Alors comment il va le cantal ce matin ? Oh y va bien..." Une phrase qui pourrait bientôt devenir culte avec…
Pour fêter dignement ses 40 ans, l’AOP fourme d’Ambert(1) a vu grand : les 6 et 7 septembre l’appellation…
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