Aller au contenu principal

Départ de Bigard : quel avenir pour le Marché du Porc Breton à Plérin ?  

Le départ de Bigard du marché du porc breton interroge sur le sort de la cotation du porc français.  

Bigard a décidé de quitter le marché du porc breton
© Sheila Kolani

Bigard a annoncé le départ de son abattoir Abera du Marché du Porc Breton (MPB). A Plérin, c’est le troisième acheteur après le Groupe Bernard Jean Floc’h et Kermene.  

Lire aussi : « Le Marché du Porc Breton doit évoluer », selon Pascal Le Duot, son directeur 

Moins d’acheteurs, c’est une demande qui se dégrade davantage face à une offre limitée. Comme c’était le cas en juillet, la cotation s’est fortement érodée.  

Une cotation moins représentative de la filière française 

“Le MPB a vendu 1 360 508 porcs 2022. Cette même année, la France a abattu 23 millions de porcs. Le MPB couvrait donc 5,9 % de la production nationale. Si les autres acheteurs ne devaient pas augmenter leurs achats auprès du MPB, celui-ci pourrait donc ne représenter plus que 4,8 % des porcs commercialisés en France”, explique Arnaud Haye chargé de mission économie à la Chambre d’Agriculture de Bretagne. Avec un taux de représentativité plus que minime (5,9 %) se pose la question de la légitimité de cette référence unique mise en place il y a un peu de plus de 50 ans. Le directeur de Cirhyo, seul groupement d’éleveurs qui a souhaité répondre à nos questions, s’interroge sur la légitimité du MPB. “Nous ne vendons pas sur le marché du fait de notre éloignement géographique, le cadran n’est pas représentatif de l’activité du pays avec environ 30 000 porcs par semaine mais la cotation nous sert de référence. Elle est significative par rapport aux autres cotations de l’Union européenne. Le départ de Bigard n’est pas une bonne nouvelle. La représentativité du cadran va encore en prendre un coup”, s’interroge Philippe Chanteloube. 

Le poids d’Abera en France  

Abera a acheté et abattu un total de 1 214 662 porcs en 2022 selon Uniporc. Il occupe la sixième place des abattoirs français.

 

Les plus lus

un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Les prix du tournesol flambent avec la mauvaise récolte

Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier vous…

un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Les prix du tournesol grimpent encore avec la récolte catastrophique

Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier vous…

un bureau avec des oridnateurs, des mains, vue de haut, du café
Egalim 4 : les 5 propositions des députés en charge de l’évaluation de la loi

Les ex-députés de la majorité Anne-Laure Babault et Alexis Izard avaient fini leur mission d’évaluation d’un potentiel Egalim…

intervenant dans un amphithéatre
Lait : durabilité ou autosuffisance, deux visions s’affrontent au Sommet mondial du lait

Au Sommet mondial du lait, qui se tient actuellement à Paris, les tables rondes consacrées au marché du lait dans les…

Zonage IAHP en Bretagne sur la plateforme PIGMA
Grippe aviaire : la France passe en risque élevé

Alors que la Bretagne compte 9 foyers de grippe aviaire depuis mi-août, c’est toute la France qui passe en niveau de risque…

poulailler derriere un champ
« Construire 400 poulaillers sur cinq ans pour reconquérir 20 % des importations »

L’Anvol veut construire 400 poulaillers en l’espace de cinq ans pour réduire un cinquième des importations de poulet. Aujourd’…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio