La baisse de la collecte de lait de brebis entraîne un repli des fabrications de fromages, à l'exception du…
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Ossau-iraty
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Toute l'actualité dans la catégorie Ossau-iraty du groupe d'information Réussir.
En repoussant les mises bas au mois de janvier, les éleveurs basques ou béarnais profitent davantage de la…
À défaut de pouvoir visiter l’Ossau-Iraty, les représentants du Chabichou, du Roncal et de l’Idiazabal ont…
Les producteurs des Pyrénées-Atlantiques produisent un tiers de lait de plus qu’il y a dix ans. Ossau-iraty,…
Les éleveurs de brebis laitières sont surtout là où se font le roquefort, l’ossau iraty et le brocciu. Mais…
La collecte de lait de brebis se poursuit mais les marchés fromagers ont été bouleversés par la crise du…
Dans les Pyrénées-Atlantiques, les frères Esturonne, agriculteurs-chercheurs, optimisent leur autonomie…
L'interprofession nationale du lait de brebis est en bonne voie avec la création, à Toulouse, de France…
En élevant 350 brebis laitières dans le Pays basque, Marion Chomel a choisi un métier prenant mais…
A l'occasion du Tour de France, des éleveurs de brebis ont coupé les fougères pour écrire le nom de leur…
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