Cotations

Œufs calibrés : vers un léger mieux ?

Marché et prix des œufs au 03 août 2021.

Publié le 4 août 2021 - Par Vyashini Chokupermal

Les avis étaient partagés hier sur le marché de l’œuf calibré. En ce début de mois, quelques opérateurs jugeaient le commerce plutôt calme tandis que d’autres sentaient un léger mieux dans les échanges notamment avec de meilleures commandes dans les zones de villégiature. Globalement l’offre était mieux ajustée voire tout juste suffisante pour répondre à la demande. Avec un marché du calibré qui semblait montrer quelques signes de réveil et en parallèle une offre modérée en raison des nombreuses réformes, les cours oscillaient entre stabilité et légère hausse, selon le calibre et l’opérateur considéré.

Le marché de l’œuf tout venant destiné au conditionnement restait plutôt calme bien que certains opérateurs notaient des améliorations de commandes.

Sur le site Les Marchés, tous les articles parlant du marché de l’œuf, des entreprises du secteur, de l’actualité réglementaire, des tendances de consommation et de la filière sont disponibles à cette adresse : https://www.reussir.fr/lesmarches/oeufs

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