Marchés sous influence sanitaire
Alors que la situation des marchés financiers continue de se dégrader, ceux des matières premières agricoles sont parvenus à bloquer, hier, le fort mouvement de baisse enregistré la veille. Il reste cependant difficile de procéder à une analyse objective de la conjoncture compte tenu de l’évolution de la crise sanitaire. D’autres éléments interviennent dans une tendance globalement baissière, entre autres la perspective d’une récolte russe record et la baisse du rouble qui rend cette origine plus compétitive et ce pays aura à cœur de rattraper la grosse baisse de ses exportations de blé, l’an dernier. Pour le moment, la demande mondiale reste élevée, mais la menace de crise persiste. Selon le Coceral, la production de céréales de l’UE encore à 28 représenterait 302,7 Mt dont 20,2 Mt pour le Royaume-Uni. La production de blé tendre, Royaume-Uni compris, atteindrait 137,9 Mt (145,7 Mt en 2019), celle de blé dur à 7,4 Mt (7,5 Mt en 2019).
