Fondé en 2020 par le groupe Alliance et la société Bahier, Alliance Terroirs a proposé au Sirha un tour de France des…
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Deux PME du Sud-Ouest, Rivière et Landreau, unissent leurs compétences artisanales dans les productions cuisinées, et les…
Sous l’impulsion d’Agrial, le charcutier salaisonnier La Bresse et l’élevage de Montburon ont créé une filière porcine locale…
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont de nouveau augmenté en janvier, entre manque d’offre…
Après le décès d’Alain Routhiau, son frère Nicolas Routhiau, jusqu’ici co-dirigeant, prend les rênes du groupe familial.
Martine Leguille-Balloy vient d'être élue présidente de la Fédération des entreprises françaises de charcuterie traiteur…