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Foie gras : pourquoi 2023 s’annonce mieux

L’interprofession du foie gras est plus sereine à quelques semaines des fêtes de fin d’année.  

Les standards de poulets ECC et BCC tissent leur toile

Le déploiement des engagements de l’ECC (European Chicken Commitment) porté par des organisations non gouvernementales (ONG)…

La casserie PEP Cocotine est implantée à Ploermel
Ovoproduits : comment PEP monte en puissance

Dans le Morbihan, le navire amiral de la branche ovoproduits d’Eureden n’est pas encore à sa puissance maximale. Mais l'usine…

Du poulet Label rouge chez KFC 

KFC dévoile une nouvelle recette aux couleurs du poulet Label Rouge.

Le couvoir de Saint-Marcellin conforte la filière poulet du Sud-Est

Repris en mai 2018 par BD France, le couvoir isérois de Saint-Marcellin livre 520 000 poussins par semaine.Deux…

Pourquoi la folie de l’œuf ne profite pas à la conversion aux élevages alternatifs

La consommation d’œufs coquilles s’envole en France. 2023 verra un record en magasins. Mais l’offre dépasse la demande en œufs…