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Première victoire depuis 2008.
La France remporte la coupe du Monde de boulangerie et les sélections Europe en pâtisserie

Un doublé réalisé  au salon Sirha Europain à Paris. La France attendait le titre de champion du monde de boulangerie…

Il est ouvert à tous les acteurs de la filière agroalimentaire.
A quoi va servir ce nouveau FoodLab inauguré à Beauvais ?

L’école d’ingénieurs UniLaSalle a inauguré un FoodLab sur son site de Beauvais. Il est ouvert à tous les agriculteurs, les…

Produits laitiers : Abondia, nouvelle force de frappe financière de Loyez Woessen

Le groupe spécialisé dans le beurre a fait évoluer son actionnariat pour poursuivre son développement. Une nouvelle entité…

MHE : première baisse du nombre de foyers depuis son apparition en France

Le 29 décembre 2023, le ministère de l’Agriculture recensait 3 688 foyers de maladie hémorragique épizootique (MHE) en…

Controverse : la shrinkflation une pratique positive ?

Dans une note parue juste avant  avant Noël, la fondation Jean Jaurès explique que la shrinkflation (ou « …

La plateforme FoodLM sera progressivement déployée en 2024.
FoodLM, la nouvelle plateforme d’IA pour la nutrition personnalisée

L’entreprise américaine Innit a lancé en décembre 2023 FoodLM, une plateforme basée sur l’intelligence artificielle dédiée à l…