Tous les deux ans, le ministère de l’Agriculture met en ligne un panorama de l’industrie agroalimentaire. Le secteur reste un…
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Les consommateurs se sont détournés des produits biologiques pendant la crise inflationniste. Trop cher, le bio ? Est-ce de…
Les ventes d’alternatives végétales à la viande, au lait, au fromage, à la crème et aux crèmes desserts ont plutôt résisté à l’…
Le solde de la balance commerciale de la France pour les produits agricoles et alimentaires s’est dégradé en 2023, tout en…
Fruits et Légumes
Les Etats-Unis restent le premier fournisseur de fruits à coque de l’UE-27. La demande y est supérieure à l’offre locale, dopée…
Les prix du jus d’orange ont une nouvelle fois explosé à l’International Exchange de New York.
Jamais les Français n’ont consommé aussi peu de viande de boucherie au vingt-et-unième siècle. Mais l’essor du poulet limite le…
La Chine capte une part de moins en moins importantes des échanges mondiaux de porc et de poulet. Dans le même temps, l’Union…
Fruits et Légumes
Selon le CNIPT et l’UNPT, cette augmentation ne se fait pas, cette année, au détriment des surfaces pour les plants et la fécule…
Fruits et Légumes
En revanche, la France serait proche de son potentiel normal pour les variétés d’été et plus irrégulière pour Conférence ou Angys…