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Crise agricole : l’Adepale demande un plan d’action coordonné entre l’amont agricole et l’aval industriel

Les PME et ETI de l’agroalimentaire représentées par l’Adepale peinent à soutenir leurs fournisseurs agricoles et à investir.…

Usine William Saurin transformant du chou à choucroute.
Cofigeo assure une filière chou locale et française

Le groupe Cofigeo a tissé des partenariats avec des agriculteurs locaux pour les choux de son usine William Saurin du Pas-de-…

Comment Quaterra, ex Bio Conquête veut atteindre 100 millions d'euros de chiffre d'affaires

Le groupe d’entreprises agricoles et agroalimentaires Bio Conquête se rebaptise Quaterra. Un nouveau nom plus conforme à ses…

Charles et Alice, site d'Allex.
Comment l’entreprise Charles et Alice réduit sa consommation d’eau

Le spécialiste des desserts aux fruits a réussi à diviser sa consommation d’eau par quatre, entre 2003 et 2018…

Restauration collective : « On va savoir où en sont les consommations réelles »

Depuis le premier janvier 2024, l’ensemble des établissements de restauration collective sont tenus de commander 50% de…

5 points à retenir de la cotation des surgelés en restauration collective de janvier 2024

Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective restent marqués par une forte volatilité dans un contexte…