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Sodebo : cette innovation va ravir les consommateurs de salades

Afin de redynamiser le marché des salades, Sodebo va lancer une fourchette comestible pour renforcer la praticité de ses…

Grippe aviaire : le foie gras n’est pas sorti d’affaire

Il faudrait que l’élevage de canards gras remonte en 2023 de 20 à 25% pour assurer une mise en marché équivalente à 2022,…

Il lance une collecte pour envoyer du pâté Henaff aux marins ukrainiens

Grand succès pour une collecte participative insolite : envoyer les petites boîtes jaune et bleu de pâté breton en…

Cotations des surgelés restauration collective : le marché se rééquilibre en mars  

Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective sont un peu plus stables en mars. Le marché se…

Frédéric Oriol, directeur général de Daunat.
Traiteur : pourquoi Daunat lance une nouvelle marque ?

Daunat arrive sur le segment de l’ultra-frais avec sa nouvelle marque premium Tout beau tout frais. La société a connu une…

Charcuterie alsacienne : Maison Chazal acquiert Metzger Muller

Le 13 mars, le tribunal de commerce a approuvé l’acquisition de l’entreprise alsacienne Metzger Muller par Maison Chazal.