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Batiment de la fda
Produits laitiers : la FDA limite ses analyses, faute de moyens après les coupes de Trump

Le département américain en charge de la sécurité alimentaire a perdu des milliers d’employés ces dernières semaines et ne…

stand du grana padano sur un salon
Taxes Trump : pourquoi les fromages italiens s’inquiètent

L’Europe est excédentaire dans ses échanges commerciaux de produits laitiers avec les États-Unis et la filière communautaire a…

des éclaboussures de lait sur les continents, une vache sur la terre
Lait : vers un record de la production mondiale en 2025 ?

Les analystes de la Rabobank tablent sur une hausse de la production de lait chez les principaux exportateurs. Pour autant…

rayon bio à Carrefour
Baisse des achats de bio : la GMS a une « part de responsabilité » pour la FNH

Les distributeurs n’en font pas assez pour donner une dynamique aux produits alimentaires bio, juge la FNH, dans une étude qui…

Même en Autriche, leader européen, le bio en panne de croissance

Après des années de croissance, le marché bio stagne en Autriche, premier pays européen en termes de part du bio dans la…

Stefan Gallard
« Le vrai chocolat coûtera significativement plus cher »

Grain de Sail est une PME bretonne spécialisée dans le chocolat et le café bio à faible impact climatique grâce à un transport…