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Comment est fabriquée la glace de marrons Clément Faugier, primée au Sial

L’entreprise ardéchoise Clément Faugier, spécialiste des produits à base de châtaigne, a innové avec une composition…

Didier Boudy, président de la Fédération des entreprises de boulangerie.
BVP : « Exporter n’est pas un long fleuve tranquille en ce moment », selon Didier Boudy, président de la Feb
Pour Didier Boudy, président de la Fédération des entreprises de boulangerie (Feb), la hausse des prix de l’énergie est une…
Energie : le commerce de gros présente sa charte de sobriété énergétique

La charte de sobriété énergétique élaborée par la Confédération des grossistes engage les fédérations signataires à engager…

Épicerie : Tipiak marque le pas au premier semestre 2022

Sur le premier semestre 2022, Tipiak affiche un chiffre d’affaires en hausse mais un résultat net en baisse par rapport au…

Pâtisserie : Mademoiselle Desserts a agrandi son site de Tincques

Le groupe spécialisé dans la fabrication de pâtisserie surgelée pour les professionnels a agrandi son site de Tincques de 6500…

Inflation : 12 millions de foyers se sentent « fragilisés », selon Nielsen

Face à l’inflation qui a atteint 7,5% au mois de septembre, 12 millions de foyers français se sentent désormais « …