L’accalmie de la demande tendait à se confirmer vendredi dans l’Hexagone, dans un contexte d’offres mesurées. Si certains opérateurs étaient à l’équilibre, d’autres notaient encore un petit manque de marchandises. Les cours restaient fermes.
En cette fin d’année, les prix de plusieurs catégories de gros bovins battent des records historiques.
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