Mise en consultation de cahiers des charges
Plusieurs dépôts de cahier des charges ont été effectués ces derniers jours, et publiés au Journal Officiel. L'association « La truite du pays Basque » a déposé un projet de cahier des charges de CCP pour le poisson du même nom. Une demande d'IGP a été effectuée dans le même temps selon le JO publié le 21 février. Toujours dans le domaine des produits de la mer, le groupement des soupes marines Label Rouge, basé au Touquet, a déposé un cahier des charges de Label Rouge pour la soupe de poissons.