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Cotations
Pêche
Frontière, chair blanche, Espagne, cat. I, A, plateau 1 rg
1,15 €/kg
=
66 - Saint-Charles, le 14/08
Veau
d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés races à viande (mère race à viande X mâle race à viande), mâle, R
285,00 €/tête
=
53 - Château-Gontier, le 14/08
Nectarine
Grossiste, chair blanche, Espagne, plate, cat. I, AA
2,40 €/kg
=
Min de Nantes, le 14/08
Grenouille
Grossiste, (cuisse), import
52,00 €/kg
=
Rungis, le 14/08
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mozzarella
4 113,00 €/tonne
+78,00
Europe, le 14/08
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Canard
5,60 €/kg
Rungis, le 09/08, Grossiste, de Barbarie, (entier), 3 kg et plus, effilé, France, standard
=
Brebis
1,55 €/kg vif
12 - Réquista, le 12/08, Marché en vif, plus de 60 kg, U
-0,30
Pomme
1,15 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, Golden, Pologne, cat. I, 170-220 g, plateau 2 rg
=
Tourteaux de colza
291,00 €/tonne
Marché français, le 07/08, Départ, Bassens (Bordeaux), 11,5% d'humidité, 32% mini, toutes origines
-6,00
Thym
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 14/08, Grossiste, France, botte
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mild Cheddar
4 405,00 €/tonne
Europe, le 14/08,
+21,00
Merlu
5,20 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, (entier), 1-2 kg, France
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 292,00
Marché mondial, le 13/08,
-2,00
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