Des marchés diversement orientés
Légumes : En tomate, la demande demeure très attentive aux prix et apparaît tout juste suffisante pour écouler les disponibilités. Le marché du concombre reste pour sa part équilibré, favorisé par un niveau d’apports encore modéré et de bons programmes promotionnels. La demande en courgette est plus lente, tandis que l’offre du Sud-Est est relativement stable. Les cours sont reconduits. En chou-fleur, malgré des apports plus réduits, les ventes manquent de fluidité, ce qui se solde par un repli des cours.
Fruits : Les ventes de cerise conservent un bon rythme. Quelques ajustements tarifaires sont toutefois enregistrés, en variétés rouges, avec la progression des volumes. En abricot, l’écoulement demeure lent, mais régulier. La demande est surtout positionnée sur les calibres 2A et plus. En fraise, l’activité reste très contrastée, selon les places. En rondes, les cours sont sous la pression d’une demande peu active, en dehors des engagements. En Gariguette, les beaux lots trouvent preneurs, les cours cèdent néanmoins du terrain.
