Aller au contenu principal

Bovins : l’Allemagne de moins en moins autosuffisante

Bovins : Depuis 2016, l’Allemagne importe plus de viande bovine qu’elle n’en exporte, du fait notamment de la hausse de la demande intérieure depuis 2015. En 2017, le taux d’autosuffisance de l’Allemagne en viande bovine est passé pour la première fois sous les 100 % et devrait être de 94 % en 2018, selon AMI. Cette année, les exportations de l’Allemagne ont reculé, notamment à cause de la forte concurrence des viandes françaises et polonaises sur le marché communautaire. Les exportations vers les pays tiers sont restées très limitées.

Par ailleurs, le marché allemand des gros bovins commence seulement à se redresser. La sécheresse estivale a conduit à des réformes importantes de juillet à novembre, ce qui a occasionné une chute des prix sans précédent. Mais en décembre, les volumes abattus ont fortement reculé, ce qui a permis aux tarifs de commencer à se ressaisir.

Ovins : Les prix des agneaux ont grimpé outre-Manche sur la première partie du mois de décembre, bénéficiant du traditionnel engouement en vue des fêtes de fin d’année, tandis que l’offre est mesurée. La semaine dernière, les tarifs se situaient au-dessus de leur moyenne quinquennale et de leur niveau de fin 2017. En Irlande, les prix oscillaient entre maintien et légère baisse.

Les plus lus

« La France importe déjà du Mercosur pour 1,92 milliard d’euros de produits agricoles et agroalimentaires »

Ingénieur de recherche en économie de l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (…

Zonage IAHP en Bretagne sur la plateforme PIGMA
Grippe aviaire : la France passe en risque élevé

Alors que la Bretagne compte 9 foyers de grippe aviaire depuis mi-août, c’est toute la France qui passe en niveau de risque…

conteneurs au port du havre
Mercosur : Produits laitiers, vins et spiritueux, ces filières ont-elles un intérêt à l’accord ?

Alors que la colère agricole retentit de nouveau, rallumée par l’approche de la conclusion d’un traité avec le Mercosur, la…

un poing géant aux couleurs du brésil écrase un tracteur
Mercosur : « Nous sommes aujourd’hui à un tournant décisif » s'alarment quatre interprofessions agricoles

Les interprofessions de la viande bovine, de la volaille, du sucre et des céréales étaient réunies aujourd’hui pour réaffirmer…

photo Eric Fauchon
« Le marché des produits halal a connu un fort ralentissement ces derniers mois » 

Les consommateurs des produits halal se sont détournés de la GMS en période d’inflation, fait rare pour ce segment qui a connu…

Pourquoi les prix du beurre ne dégonflent pas encore

Une collecte européenne meilleure que prévu, voilà qui aurait dû conduire à un tassement des prix du beurre. Ce n’est pas le…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio