Comme chaque année, les Innov’Space récompensent les innovations les plus prometteuses pour l’élevage bovin…
Body
A partir de 100€/an
Veau
Description
Veau laitier
L'élevage de veau laitier : alimentation, engraissement, prix…
Généralement, en élevage laitier, la séparation de la vache de son veau intervient dans les douze heures qui suivent le vêlage. D’autres pratiques se développent en bio, avec la mise en place d’un allaitement naturel des veaux, assumé par leurs propres mères ou des vaches nourrices. Bien des problèmes de mortalité des veaux laitiers peuvent être résolus par une meilleure gestion du colostrum dans les premières heures de vie.
L’alimentation des veaux laitiers repose ensuite sur du lait entier ou un aliment d’allaitement. Selon les plans d’allaitement, les veaux reçoivent une ou deux buvées par jour. L’âge au sevrage des veaux laitiers intervient généralement entre huit et douze semaines, quand celui-ci est capable de consommer 2 kg d’aliments secs, principalement des concentrés. Dans les bâtiments pour veaux laitiers, il est interdit de loger un animal de plus de sept jours en niche individuelle, à moins d’une raison sanitaire. Au-delà d’une semaine, les veaux laitiers doivent être hébergés dans des cases collectives. Il est important d’avoir une nurserie saine et fonctionnelle.
Par ailleurs, le prix des veaux laitiers est problématique. Le marché est confronté à des difficultés structurelles d’inadéquation entre l’offre et la demande. S’y ajoute un problème saisonnier, avec des excédents à l’automne et un manque de veaux au printemps. Les veaux laitiers mâles partent pour les deux tiers en filière veaux de boucherie. Par refus de brader les veaux, des éleveurs s’interrogent sur l’engraissement. Mais avant de se lancer, il faut réfléchir à la disponibilité en lait et en fourrage, aux bâtiments, au temps à passer et à la valorisation potentielle.
Voici un veau avec une diarrhée assez marquée, une déshydratation bien présente et une hypothermie. L’urgence…
Dans cet élevage robotisé, le travail sur les génisses paraît optimisé et pourtant il manque 4 kg de lait sur…
Début février, la cotation du veau laitier de 45-50 kg est légèrement remontée à 59 euros par tête. Mais le…
Seenergi, organisme de conseil en élevage, a présenté une nouvelle application, Geniss, pour piloter l'…
Installé en bio dans la Manche, David Barbot élève ses veaux femelles nés au printemps dans un enclos aménagé…
Face à ce classique de fin d'automne-début d'hiver, il faut vérifier que le traitement est le bon en…
Au Gaec des congères, dans l’Aveyron, des treuils de voilier, peu coûteux, permettent de relever sans forcer…
Ensemencer la litière avec des bactéries bénéfiques pour lutter contre les bactéries pathogènes : c’est…
De plus en plus d’élevages s’équipent de taxi-lait et ceux qui ont franchi le pas ne peuvent généralement…
Elodie Ricordel, éleveuse en Loire-Atlantique, a réalisé l’achat groupé d’un taxi-lait avec cinq autres…
En reprenant la ferme expérimentale des Bouviers, à Mauron dans le Morbihan, l’Institut de l’élevage se dote…
Les plans lactées à la mode nord-américaine permettent la même croissance à 6 mois que les plans lactés…
Les coronavirus bovins tiennent une place importante. Les infections se traduisent tant par des signes…
Bovins Viande
Le kéfir est une boisson fermentée fabriquée à partir de lait ou de sucre. Son usage se développe beaucoup en…
Une nouvelle façon d'élever les veaux est testée au Canada en vue d’améliorer leurs conditions d’élevage.…
En Ille-et-Vilaine, après avoir eu de gros problèmes de diarrhée sur ses veaux, Nelly Aubry a mis en place un…
Dans l’Eure, Samuel Vaudron a installé trois cases à veaux au-dessus du couloir de raclage de la stabulation…
Alors que tout semble fait dans les règles, on se heurte parfois à un échec. Analyse du cas d’un élevage de…
On ne peut pas désinfecter une nurserie correctement en présence des animaux. Le vide sanitaire est le seul…
Nettoyage et désinfection du logement et du matériel de buvée, hygiène du colostrum et de l’abreuvement…
Pour la nutritionniste québécoise Déborah Santschi, le premier repas de colostrum est extrêmement important…
Une enquête montre que 35 % des colostrums sont pauvres en IgG. Une bonne préparation au vêlage (durée,…
Les plus lus
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière