Le rythme des exportations françaises de blé tendre pour la campagne commerciale 2024-2025 reste indolent…
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Farine
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Toute l'actualité dans la catégorie Farine du groupe d'information Réussir.
Les grèves dans les raffineries françaises ont affecté les meuniers différemment selon leur situation…
Farine - Les meuniers français constatent une dégradation de leur situation économique, selon l’Ania
Malgré la situation économique difficile, la meunerie continue d’embaucher, d'après l'enquête de l'Ania (…
La Coopération agricole Métiers du grain confirme le risque de tension pour certaines filières utilisatrices…
Afin de lutter contre l’asthme du boulanger, le Laboratoire national de la boulangerie-pâtisserie, en…
Le taux de protéines moyen est un peu bas, mais les autres indicateurs se révèlent corrects, voire excellents…
Hausse des prix de la farine insuffisante pour compenser la flambée des coûts, alertent les meuniers
Une lettre d’information de l’ANMF (association nationale de la meunerie française) fait le point sur la…
La capacité des meuniers à s’adapter aux difficultés du changement climatique sera mise à l’épreuve, indique…
Dans l’indice des prix définitifs à la consommation de mai, les produits de la catégorie pains et céréales…
L'Association de la Meunerie française a tenu sa convention annuelle à Dijon, dans la cité de la gastronomie…
L’ANMF (l’association nationale de la meunerie française) s’inquiète de la hausse des coûts du blé tendre…
La société Bioceres a remporté son pari en arrachant l’autorisation de vendre ses semences de blé…
L’indice des prix à la consommation définitif d’avril 2022 de l’Insee poursuit son augmentation.
Après deux années blanches pour cause de Covid-19, l’évènement national revient du 16 au 22 mai 2022.
Cette nouvelle farine vient compléter la gamme Cœur de Blé, « engagée et responsable », du meunier…
Les indicateurs financiers sont bons pour le groupe et la coopérative de Loire-Atlantique.
La nouvelle référence de la gamme de farines régionales Tradi’Région d’Axiane Meunerie est destinée aux…
Accélération de la hausse des prix à la consommation en mars pour le pain, les pâtes et les céréales
L'indice de l’Insee montre une nouvelle hausse des prix sur la catégorie Pain et céréales. Tous les produits…
En pleine expansion, le réseau de franchisés La Mie Câline est impacté par les conséquences de la guerre en…
Face à l’envolée des cours du blé, le réseau de boulangeries franchisées Ange se couvre en farine au mois le…
Dans les allées du salon Europain, qui s'est déroulé du 26 au 29 mars à Paris, petits verbatim de meuniers…
Lors du salon Europain 2022, les responsables de la filière ont fait un point d’actualité et présenté des…
L’ANMF vient de publier un note sur l’environnement économique de la meunerie. Points essentiels.
L’indice des prix « pain et céréales » progresse encore en février, notamment en farine et pâtes…
Un appel aux professionnels et au grand public pour illustrer ce que la farine représente pour chacun d’entre…
Le label de commerce équitable "made in France" présente trois nouveaux projets rassemblant producteurs de…
La Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie et la Meunerie française pointent du doigt le modèle…
Les prix à la consommation, autrement dit l’inflation, ont continué de progresser en France en décembre 2021…
Le blocage du prix de la baguette à 0.29 euro annoncé par Michel Edouard Leclerc relance la question des…
L'annonce du patron de l'enseigne E. Leclerc a déclenché une vague de contestations de la filière Blé-Farine-…
Les vainqueurs de la coupe de France des écoles de boulangerie-viennoiserie-pâtisserie organisée au salon…
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