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Poulet

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Poulet du groupe d'information Réussir.
Répartition géographique des 84 virus réassortants identifiés depuis 2021(1)(1) Entre janvier 2021 et août 2022
Le virus de la maladie de Gumboro est toujours présent sur le terrain
De nouveaux virus réassortants de la maladie de Gumboro sont détectés en France depuis 2021. Avec des…
Tapis d’oocystes d’E. acervulina non sporulées. Très fréquente, cette espèce entraîne rarement des signes cliniques mais elle a un impact fort sur la croissance et l’indice de consommation, ce qui en fait la plus impactante sur la rentabilité.
Parasitisme des volailles : Cinq solutions pour réduire la pression des coccidies
Parasites omniprésents dans les élevages avicoles, les coccidies peuvent néanmoins être maintenues à de bas…
Nicolas Jensou a opté pour des bâtiments déplaçables plutôt que fixes pour une meilleure rentabilité au mètre carré
« Mes poulaillers mobiles de 150 mètres carrés sont adaptés au circuit court »
Au Buisson-Cadouin en Dordogne, Nicolas Jensou a opté pour des bâtiments déplaçables de 150 mètres carrés. Un…
Paul Daugreilh dans le bâtiment d’Emmanuel Misson à Meilhan-sur-Garonne. La pulvérisation sans filtre se fait sur les zones cibles, à savoir sous les mangeoires, les pesons et au bas des parois.
Volailles de chair : Une lutte biologique efficace contre les ténébrions
Retour d’expérience d’un éleveur technicien sur l’utilisation d’une solution de lutte biologique intégrée…
Les poulets de mon enfance dans le jardin d'hiver de Damien Benezet, le premier éleveur Valsoleil à s'être lancé.
Essor des produits "locaux" : le Poulet drômois de mon enfance se perche en gamme
La gamme Poulet de mon enfance, fruit de l’association entre la coopérative Valsoleil et l’abattoir Bernard…
Les poulets d'élevage ont besoin d'exprimer des comportements de base autres que boire, manger et dormir.
Bien-être animal : reconnaître les comportements des poulets
Les volailles s’adaptent mieux à leur environnement et ont une meilleure qualité de vie si elles peuvent…
Bart Janssen veut commencer à produire sous BL1* début 2023 avec l'ambition d'avoir des résultats corrects dès le premier lot. Il pratique aussi l'éclosion à la ferme
Poulet bien-être animal aux Pays-Bas : « J’ai choisi la sécurité du débouché et du prix »
En reconvertissant ses poulaillers conventionnels au Beter Leven 1*, Bart Janssen passe son élevage de 500…
Génétique : Hubbard lance la nouvelle souche de poulet Redbro
Génétique : Hubbard lance la nouvelle souche de poulet Redbro
À l’occasion du Space, le sélectionneur de poulets Hubbard a présenté sa nouvelle poule parentale Redbro qui…
Les deux guides techniques fixent les objectifs de performances atteignables en Ross 308
Génétique : nouveaux standards pour le poulet Ross 308
À l’occasion du Space, le sélectionneur Aviagen a communiqué sur les nouveaux potentiels de performances de…
En août 2021, l'investissement dans un jardin d'hiver représentant 20 % de la surface du bâtiment était de 300 €/m².
Aux Pays Bas, un poulet bien-être Beter leven très coûteux
Croissance plus lente et faible densité font qu’en système Beter leven BL1* le poids vif produit au mètre…
" Nous gardons à l’esprit que les évolutions doivent rester économiquement supportables pour les éleveurs."
« Aux Pays Bas, le bien-être animal doit être économiquement supportable »
L’association néerlandaise de défense des animaux, Dierenbescherming, participe à l’élaboration des critères…
Willy van Erp. "Je m'attendais à ce que le poulet BL1* soit un marché de niche. Je me suis trompé !"
Aux Pays Bas, Willy van Erp est plus serein en poulet Beter Leven
Depuis plus de quinze ans, Willy van Erp produit du poulet répondant au cahier des charges Beter Leven 1…
Après le coup du Plofkip en 2012, l'association animaliste Wakker Die a remis la pression sur le distributeur Albert Heijn qui a fini par céder.
Marché du poulet aux Pays Bas: une transition progressive du standard vers le Beter Leven 
Le repositionnement de la demande des GMS néerlandaises vers un poulet à croissance intermédiaire Beter Leven…
Dans quelques mois, toute la viande fraiche de poulet vendue en GMS aura été élevée selon le cahier des charges imposant le jardin d'hiver
La mutation du poulet aux Pays-Bas
La pression des associations de protection animale a modifié en profondeur la production de poulet destinée…
Colorado rénové en Bilatéral en Bretagne. Quant aux nouveaux poulaillers, ils ont quasiment tous une ventilation avec extraction en pignon, l’air entrant par les côtés et/ou des cheminées.
Coup de chaleur : l’Itavi évalue les fortes températures ressenties par les poulets
Pour relier la température et l’humidité mesurées à la température ressentie par les poulets, il faut aussi…
Julien Leballeur : «Ce perchoir fait maison est très facile à nettoyer et à déplacer, peu coûteux et fonctionne bien pour les lots de poulet à croissance intermédiaire. »
À la recherche du perchoir optimal en volailles de chair
Julien Leballeur a testé plusieurs types de perchoirs avant de concevoir un modèle, adapté aux poulets à…
Coccidiose aviaire : Un mode de vaccination qui évolue
Le vaccin Paracox 8, un des six vaccins autorisés contre la coccidiose aviaire, voit son emballage modifié,…
Un poulet de type fermier entièrement « made in Normandie »
Les grossistes de Rungis ont leur poulet de 120 jours
BGL Avigros, Eurovolailles, LPN Volailles et Reilhe Martin, les quatre principaux grossistes en volailles du…
Marché du poulet : une offre française plus chère et moins agile
La filière française du poulet souffre d’un manque de compétitivité et son avenir est lié à sa capacité à…
Un volume important mais inchiffrable de la viande de poulet n'est pas d'origine UE, produit notamment dans les élevages usines d'Ukraine
Un poulet importé à 99 % d’origine "européenne"
Quatre pays européens fournissent 85 % de la viande de poulet importée en France, avec une forte…
La viande découpée de poulet alimente les circuits de la restauration hors domicile et l'industrie de transformation
Quel poulet importait la France en 2019
La viande de poulet découpée pesait 90 % des tonnages importés, majoritairement en frais.
Cuisson de viande de poulet français destiné à la RHD. En 2019, 72 % de la viande de poulet utilisée en industrie était importée, selon AND International.
Commerce international : Les importations de poulet ont encore augmenté
Les importations de viande de poulet ont augmenté de 10 % entre 2015 et 2019 et celles des…
L’apport de larves vivantes ou séchées augmente de plus de 40 % le nombre d’animaux en activité par rapport à ceux n’ayant reçu aucun enrichissement,  uniquement au moment de leur distribution.
Les larves d’insectes activent les poulets
Selon l'Itavi, distribuer quotidiennement des larves de mouches soldats noires permettrait d’augmenter l’…
Le ballot de paille est un enrichissement particulièrement apprécié par les poulets car il leur permet de se percher, d’explorer grâce aux brins de paille qui dépassent, mais aussi de se reposer en s’adossant contre les bords.
Bien être animal : choisir les enrichissements de ses poulets
Des enquêtes approfondies en élevage réalisées par l'Itavi ont permis d’évaluer l’impact de différents…
La distribution du granulé de paille se fait à partir d’une trémie poussée le long d’un rail en circuit fermé.
Une trémie « fait maison » qui facilite le repaillage du poulailler
Théo Ripoche utilise une trémie suspendue à un rail en circuit fermé pour ajouter du granulé de paille sur…
Avec EBroiler Track, chaque poulet est détecté et suivi dans le champ de vision de la caméra.
Projet EBroilerTrack : Le bien-être des poulets évalué en continu
L’Itavi prépare l’élevage du futur avec un système d’analyse d’image qui suivra le bien-être des poulets tout…
Les volailles de Bresse au menu des Banques alimentaires
Les volailles de Bresse au menu des Banques alimentaires
La région Auvergne Rhône-Alpes soutient les éleveurs de l'AOP Bresse et les familles les plus modestes
Le travail sur la qualité de l'eau a été  fondamental dans la réduction des antibiotiques.
Des efforts payants sur la baisse d’antibiotiques en volaille
Le réseau national Réfavi confirme la réduction importante des usages d’antibiotiques au sein de la filière…
La carte Gumboro de Zoétis permet de visualiser les trois grands types de souches (vaccinale, hypervirulente, variante).
Pathologie aviaire : Les virus Gumboro cartographiés
Le laboratoire Zoetis a mis en ligne sur son site une cartographie du suivi épidémiologique des virus…
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