Aller au contenu principal
Menu filière
reussir.fr
APICULTURE
BIO
BOVINS VIANDE
CHÈVRE
FRUITS & LÉGUMES
GRANDES CULTURES
LA DEPECHE
LAIT
LES MARCHÉS
MACHINISME
PÂTRE
PORC
VIGNE
VOLAILLES
Welcome
Anonyme
Réussir Vigne
les actualitéspour viticulteur et vigneron
User account menu
Actualités
Inscription newsletter
Je m'abonne
Je me connecte
Viticulture
Oenologie
Équipement
Économie & société
Gestion
Bio
Innovations
Marchés
Tuto
Menu autres
Agenda
Bio
Innovations
Marchés
Tuto
Menu autres
Agenda
Publicité
pressoirs
Description
Toute l'actualité dans la catégorie
pressoirs
du groupe d'information Réussir.
Vinitech 2024 - Le pressoir rond Sphera de Willmes adapté aux vinifications parcellaires
04 décembre 2024
Le pressoir rond Sphera de Willmes est constitué d'une membrane unique et centrale qui se gonfle autour d'un…
Un IGP merlot rond et fruité
01 décembre 2016
La cuvée IGP merlot du Domaine de la Lure, en Charente-Maritime, est régulièrement sélectionnée par le "Guide…
Un chai bioclimatique naturellement climatisé
01 décembre 2016
Matthieu et Marie Boesch, vignerons alsaciens, ont conçu et réalisé un chai bioclimatique : cuvier et chai…
Bucher Vaslin assure en cas de baisses de récolte
01 novembre 2016
Le constructeur indemnise les vignerons ayant investi avant de subir de lourdes pertes et ce, pour un euro…
Un maury grenat alliant fraîcheur et mineralité
01 novembre 2016
Dans les Fenouillèdes, au cœur des Pyrénées-Orientales, Mathieu et Florent Semper élaborent un maury grenat…
Quatre pistes pour faciliter le travail au chai
01 novembre 2016
Diminuer la pénibilité des travaux physiques est une préoccupation quotidienne lors des vinifications. Six…
Des vins plus fruités grâce à la bioprotection
01 novembre 2016
Les vins bioprotégés sont plus nets, plus fruités et présentent des tanins plus souples. C’est ce que nous…
Le gaz pour faire face aux besoins de froid croissant
01 septembre 2016
La SCEA Normandin pilote la température de fermentation des moûts à l’aide d’un groupe de froid fonctionnant…
Verdissement des aides à l’investissement
01 septembre 2016
Baisse des consommations énergétiques et jeunes installés, tels sont les nouveaux critères de priorité pour…
Vins effervescents rosés : trouver la juste teinte
01 septembre 2016
Les rosés effervescents ont le vent en poupe. Mais leur élaboration demande rigueur et technicité, notamment…
Un rosé rhodanien aromatique et rond
01 septembre 2016
Jean-François Fauque, du domaine St Pierre à Violès dans le Vaucluse, élabore un rosé AOC régulièrement…
Cinq clés pour réaliser des vins nature
01 juillet 2016
Vinifier des vins nature est très risqué et demande énormément de précautions. Trois vignerons livrent leurs…
Un riesling grand cru minéral et complexe
01 juin 2016
Le riesling alsace grand cru Muenchberg 2009, du domaine Pierre Koch et fils, à Nothalten en Alsace, a reçu…
Un crémant de limoux tout en fraîcheur
01 mai 2016
Créée pour fêter l’arrivée du nouveau millénaire, la cuvée des sacres 2012 se démarque par sa finesse et sa…
Vinifair, pour vinifier avec des ballons
17 juin 2015
Installer des ballons dans ses cuves, c’est la solution imaginée par Philippe Vatan, viticulteur angevin,…
Des blancs plus typés terroirs sans débourbage
10 juin 2015
Les moûts blancs gagnent parfois à n'être pas ou peu débourbés. Ils expriment alors davantage le terroir,…
Raisonner la protection des moûts blancs en fonction des polyphénols
31 octobre 2014
La plupart des experts s’accordent pour dire qu’un apport maîtrisé d’oxygène en phase préfermentaire,…
Vinifier en grappes entières implique une sélection pointilleuse
16 septembre 2014
La famille Bouscasse élabore un vin haut de gamme via une vinification en grappes entières. Loin de conférer…
" La France viticole n'a pas de culture commerciale "
01 septembre 2014
La France viticole a tout pour réussir et pourtant elle perd des parts de marché à l'export. La raison : une…
Un pressoir multifonctions
31 janvier 2012
Fabbri vient de lancer son nouveau pressoir, l'Optimal.
Vinifier avec un minimum de SO2
07 octobre 2010
Nicolas Secondé, œnologue conseil directeur général des laboratoires Immelé en Alsace, a organisé lors de la…
Trois points pour mieux utiliser les enzymes sur les process industriels
17 juin 2010
La société Novozymes et l’ICV ont constaté que l’utilisation des enzymes sur des process industriels n’est…
Le pressurage inerte est favorable au grenache noir
04 juillet 2008
Deux années d’expérimentations, menées par le Centre du Rosé de Vidauban, ont permis de démontrer l’intérêt d…
Quatre pistes pour limiter l´apport de SO2 lors du mutage des moelleux
17 septembre 2003
Comment réduire les doses de SO2 nécessaires à l´élaboration des vins liquoreux, moelleux ou autres demi-secs…
Les levures du chai dominent parfois la flore du vignoble
30 juin 2003
Les vinifications à base d´une flore indigène ne sont pas toujours provoquées par des levures du vignoble. Ce…
En Champagne, des marcs séchés pour limiter la pollution
19 juillet 2002
La cave de Vincelles a installé un pressoir continu afin d´achever le pressurage des marcs. L´écoulement des…
Traditionnel et qualitatif, le pressoir vertical est à la mode
29 mai 2002
Des jus de qualité, un faible coût d´achat, une image traditionnelle, le pressoir vertical ne manque pas d´…
Pagination
Première page
« Premier
Page précédente
‹ Précédent
Page
1
Page
2
Page courante
3
Les plus lus
Le désherbage chimique vert est-il une voie d’avenir en viticulture ?
En viticulture, enherber sous le rang, ce n’est pas si simple
Loi de finances 2025 : deux mesures actées pour la filière viticole
Agrofournitures : comment s'approvisionner à prix doux en viticulture ?
Publicité
Inscription Newsletter
Recevez chaque semaine toutes les actualités de la filière viticole.
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 96€/an
Lien
Je m'abonne
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Vigne
Consultez les revues Réussir Vigne au format numérique sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters des filières viticole et vinicole