Fruits et légumes transformés
Records pour les fruits et légumes transformés en 2020

Publié le 19 mars 2021 - Par Virginie Pinson
© Les Marchés

Les achats des ménages de fruits et légumes transformés ont progressé dans toutes les catégories en 2020, selon les données de Kantar rapportées par FranceAgriMer. La confiture a profité des petits-déjeuners davantage pris à domicile avec le confinement, les compotes ont tiré parti de la fermeture des écoles et les chips ont bénéficié des apéros-zoom du confinement.

Infographie
Fruits et légumes
Surgelés
Industrie
Consommation
Coronavirus
Toutes vos cotations
Poulet
6,90 €/kg
Rungis, le 14/02, Grossiste, (filet), France, standard, sous-vide , FranceAgriMer - RNM
=
Veau
130,00 €/tête
79 - Lezay, le 18/02, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés laitiers (mère race laitière X mâle race à viande ou mère race laitière X mâle race mixte), mâle, O , FMBV
=
Papaye
5,00 €/kg
Min de Lyon, le 19/02, Grossiste, Brésil, avion , FranceAgriMer - RNM
=
Orge fourragère
260,00 - 265,00 €/tonne
Milan, le 18/02, Franco, Milan, lourde, Italie, Wagon , La Dépêche - Le Petit Meunier
Oseille
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 19/02, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lait
2 370,00 €/tonne
Allemagne, le 19/02, 0 % mg, consommation animale , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
=
Bonite
8,50 €/kg
Rungis, le 20/02, Grossiste, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 104,00
Marché mondial, le 19/02, , Lloyds' List
+62,00

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