Aller au contenu principal

Au terme d’une année exceptionnelle
Produits laitiers : ralentissement des achats chinois

Les achats chinois de produits laitiers ont ralenti en octobre mais sur l'ensemble de l'année de très belles progressions ont été enregistrées.

Produits laitiers : ralentissement des achats chinois
© plindena

Le mois d’octobre est synonyme de ralentissement pour les achats chinois de produits laitiers après une année hors norme. Ainsi, les volumes de poudre grasse importés par le géant asiatique ont-ils reculé de 11 % par rapport à ceux d’octobre 2020, selon les données de Trade Data Monitor. La baisse est de 10 % pour le lactosérum, 5 % pour le fromage et 11 % pour le lait liquide. En revanche, les achats de poudre maigre ont bondi de 22 % et ceux de beurre de 19 %.

La baisse d'octobre n'alarme pas les opérateurs. D'une part, c'est seulement sur un mois, et par rapport à un mois d'octobre 2020 déjà très dynamique. La demande semble rester solides. Cette baisse est aussi à relier avec la baisse des disponibilités sur le marché mondial.

En cumul sur les dix premiers mois de l’année, les indicateurs étaient au vert pour les principaux produits laitiers. Ainsi, la Chine a-t-elle acheté 753 000 tonnes de poudre grasse (+38 % par rapport à la même période de 2020), 630 000 t de lactosérum (+25 %), 829 000 t de lait liquide (+25 %). La plus forte hausse est enregistrée par la crème, avec un bond de 40 % des volumes qui les amène à 219 000 t. Seule exception, les poudres de lait infantiles. Entre baisse des naissances et relocalisation des achats, la Chine n’en a importé que 217 000 t cette année, soit 25 % de moins qu’un an plus tôt. L’Union européenne a tiré parti de cet appétit chinois, sur neuf mois ses envois y ont bondi de 22 % pour le beurre (14 400 t), 18 % pour la poudre 0 % (108 300 t), et 44 % pour le fromage (17 700 t), selon Bruxelles.

 

Les plus lus

rayon viande hachée
Qu’est-ce qui pourrait faire baisser les prix des bovins en Europe ?

Alors que toute l’Union européenne affiche des prix records pour ses bovins, un petit tassement s’est fait sentir en Irlande…

vaches limousines dans un pré
À 6,17 €/kg, le prix de la vache viande couvre désormais les coûts de revient

Les prix des broutards, puis des jeunes bovins, avaient atteint puis dépassé les coûts de production en début d’année. C’est…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 16 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Des silhouettes de vaches qui paturent dans une prairie, style illustré. Au premier plan, une fléche qui illustre une décroissance
Pourquoi le cheptel bovin a-t-il tant reculé dans l’Union européenne en 2024 ?

La baisse du cheptel bovin en 2024 est inédite. Une partie de ce recul est structurelle, alimentée par les départs en retraite…

bovins parqués dans une foire agricole en australie
Bovins : en Australie, des abattages massifs et des prix en baisse à cause de la sécheresse

En Australie, les éleveurs sont contraints par la sécheresse et le manque de fourrage à faire abattre massivement leurs…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 02 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio