"Faut-il modifier les rations avec les céréales récoltées en 2016 ?"
" Des stocks nettement inférieurs aux attendus, des poids spécifiques très faibles associés à des valeurs alimentaires correctes : telles sont les conséquences des conditions météorologiques de 2016 sur les quantités et la qualité des céréales. Si vous avez l’habitude du mélange fermier et que les stocks vont être insuffisants pour faire la soudure avec la prochaine récolte, l’achat de céréales (à associer à un complément azoté) reste plus économique que celui d’aliments complets dans la plupart des cas. Pour les brebis, l’économie est d’environ deux euros par femelle pour les quatre dernières semaines de gestation et les dix semaines de lactation. Pour les agneaux finis en bergerie, l’écart est de l’ordre de quatre à cinq euros par agneau sur toute la durée de finition entre l’achat d’un aliment complet et celui de céréales et d’un complémentaire azoté. Muni des valeurs alimentaires des aliments et de leur coût, il suffit de faire le calcul pour le vérifier. Par contre, si vous avez l’habitude de finir vos agneaux à l’aliment complet, l’année est mal choisie pour essayer le mélange fermier compte tenu de la variabilité de la valeur des céréales.
Étalonner un seau
Si le rendement des céréales à paille a été médiocre voire très mauvais, le remplissage des grains a été correct et leur valeur énergétique est conforme aux normes selon les chambres de l’agriculture Centre-Val de Loire. Par contre, la teneur en protéines des céréales est supérieure aux normes habituelles avec deux points de MAT de plus mais des valeurs PDIE peu différentes. Des économies d’azote dans la ration (complémentaire azoté, tourteau de colza…) sont donc possibles avec des régimes très riches en céréales. N’hésitez pas à demander conseil à votre technicien pour recalculer vos rations. Par contre, compte tenu du poids spécifique particulièrement faible des céréales récoltées en 2016, étalonner un seau est indispensable afin de ne pas sous-estimer les quantités distribuées."
