Un guide pour la filière tomate
Gratuit et coédité par l'Afnor, le guide « La tomate sous la loupe » est à la disposition de « tous les professionnels de la tomate, et plus généralement des fruits et légumes », indique l'Afnor dans un communiqué. Fruit d'un travail collaboratif de quatre ans, et mené avec le soutien de l'Agence nationale de recherche, ce guide a pour but d'aider les professionnels à mettre en évidence les points critiques de leur filière, à évaluer leurs faiblesses et marges de progression.
