Terre d'embruns s'exporte outre-Atlantique

Terre d'embruns a enregistré 1,3 million d'euros de chiffre d'affaires en 2015 et espère en réaliser 1,8 à 2 millions d'euros fin 2016. Avec Cara, son concept breveté de pâtes feuilletées et tourées inspirées du kouign amann traditionnel, la PME se déploie en France, en Suisse, en Belgique, en Angleterre et est même aux États-Unis depuis quelques mois, confie Côté Brest. Terre d'embruns a récemment lancé des formats miniatures sucrés parfumés et des versions salées.