Aller au contenu principal

Influenza aviaire
Influenza aviaire : Point sur la situation et mesures dans le Grand-Ouest

La flambée d’influenza aviaire dans les Pays de la Loire impose des mesures particulières. La région produit toutes sortes de volailles et des poussins pour d’autres régions.

Le ministère de l’Agriculture a informé la presse sur la situation de l’Influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) sévissant dans les Pays de la Loire et les Deux-Sèvres, lors d’une mini-conférence ce 11 mars au matin, au lendemain de la réunion entre les représentants de la filière volaille et le ministre Julien Denormandie. Voici des points-clés.

  • L’état de l’épizootie : 238 foyers sont déclarés dans le Grand-Ouest, dont 187 en Vendée, dans plus de 130 communes du département. Autres départements touchés : Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Deux-Sèvres. Un couvoir est contaminé.
  • Assainissement : 1,2 million d’animaux abattus à l’heure actuelle dans le Grand-Ouest, par euthanasie ou abattage préventif, et 3 millions restent à abattre. Ce sont à 60% des canards (à rôtir et à foie gras) ainsi que des poulets de chair, poules pondeuses ou autres. Les moyens sont en place pour effectuer les opérations. Les zones touchées doivent être assainies d’ici à la fin avril.
  • Sauvegarde des capacités de reprise et de la génétique : un protocole dérogatoire est appliqué dans les zones réglementées, qui permet de déplacer les œufs et poussins d’un jour destinés à l’élevage dans les zones indemnes. En effet, le Grand-Ouest approvisionne d’autres régions. Celles du Sud-Ouest notamment, où les remises en place reprendront à la fin mars – aucun risque de rupture d’approvisionnement n’est envisagé dans le Sud-Ouest. Ce protocole a été établi par la DGAL sur avis de l’Anses.  Il prévoit entre-autres le dépeuplement dans les 5 km autour des sites stratégiques (couvoirs, élevages de reproducteurs).
  • Prévention : les périmètres de surveillance autour des foyers sont élargis à 20 km. Les professionnels se mobilisent pour faire abattre les volailles précocement dans les zones indemnes.
  • Comprendre : les migrations remontantes d’oiseaux sauvages, la tempête, la contamination, sont des hypothèses avancées pour expliquer la résurgence de l’épizootie. Les spécialistes de l’Anses recherchent les causes.
  • En Vendée en particulier, la préfecture a décidé d'interdire tous les mouvements et remises en place de volailles sur l’ensemble du département. Elle a communiqué samedi 12 mars sur le fait que les capacités d’équarrissage étaient complétées par "des moyens d’enfouissements réglementaires" notamment au travers de la mobilisation des centres d’enfouissement technique; ceux du département d'abord, puis des départements limitrophes.

Les plus lus

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 2 août 2024

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines.…

découpe de la viande à l'abattoir
Filière viande : 20 % des sites d’abattages pourraient fermer d’ici 2035

La décapitalisation observée dans les filières animales françaises ne permet pas de limiter la production de gaz à effet de…

Capture TikTok de oldmarriedolympians
Pourquoi les athlètes se plaignent de la nourriture des Jeux olympiques Paris 2024 ?

La France faillit-elle à sa réputation de gastronome ? Oui si l’on en croit les articles de la presse internationale et…

Evolution du prix du porc 56 TMP à Plérin, en euros le kg.
Le prix du porc chute en France, bientôt suivi par le reste de l’UE ?

Si la France était la seule à voir sa référence baisser cette semaine, en parallèle le marché européen du porc donne de nets…

poule au rayon volaille en supermarché
Poules de réforme : « Nous continuons à nous orienter vers l’export » explique Ronald Ajavon

La consommation de poule pondeuse cale en France depuis des années. Rare sont les professionnels qui essayent de relancer la…

Quartiers de viande à l'abattoir
Filière viande : les restructurations marquantes du premier semestre 2024

La restructuration des abattoirs a continué au fil du premier semestre, et le maillon suivant, ateliers de découpe et chaînes…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio