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bol de légumes au poulet
Climat : Le PNNS devrait recommander un maximum de 450 g de viande, pas 650 g

Le réseau Action Climat et la Société française de nutrition ont réalisé une étude qui met en évidence le besoin d’ajuster les…

Couvertu du livre "Le marché alimentaire à l'horizon 2050"
Comment s’articulera le marché alimentaire dans 25 ans ?

Un livre des éditions Quae, « Le marché alimentaire à l’horizon 2050 », explore 4 scénarios. 

caisses dans un hypermarché
Consommation : un mois de janvier très poussif sur les PGC-FLS

Les achats des ménages de produits de grande consommation et frais libre-service (PGC-FLS) ont nettement reculé en janvier,…

Lait bas carbone : Sodiaal propose une prime de 1 à 5 € les 1000 litres

C'est la première fois qu'une laiterie française propose une prime sur le prix du lait destinée à tous les éleveurs collectés…

Le secteur laitier au sommet d’une vague démographique de grande ampleur

En production bovine laitière, le flux à l’installation a été assez stable entre 2010 et 2019, avant de fléchir.…

Tableau Cour des comptes contrats amont
Contrôle des achats de bovins et de lait cru : ce que dit la Cour des comptes

La Cour des Comptes a rendu un « audit flash » sur les contrats conclus entre éleveurs de bovins et les premiers…