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(de g à d) : Yoann SERREAU, président de l’UNELL (AOP livrant Lactalis) ; Dominique HUTH, directeur général de la BU lait-beurre-fromage d’Agrial-Eurial ;  Bertrand MORAND, responsable des partenariats et filières agricoles chez U.
La filière lait doit-elle se méfier du boom des MDD ?

Les marques de distributeurs constituent-elles une menace ou une opportunité pour la filière laitière ? le sujet faisait…

L’équilibre des AOP laitières fragilisé à court et moyen termes

L’année 2023 a été mauvaise pour les produits laitiers AOP que ce soit du côté de la consommation mais aussi du côté de la…

MHE : près de 800 foyers confirmés, le Maine-et-Loire durement touché

Mardi 17 septembre 2024, le ministère de l'Agriculture a publié les derniers chiffres concernant la maladie hémorragique…

Prix du lait : le prix de revient publié par le Cniel bondit de 14%

L’interprofession laitière a publié les indicateurs de coût de production et de prix de revient du lait de vache pour l’année…

Graphique du prix des petits veaux
Les prix des petits veaux laitiers plombés par la FCO

Alors que l’année 2024 semblait enfin être le retour à une certaine normalité sur les prix des petits veaux laitiers, la FCO…

Laiterie Eurial. Production de mozzarella. Industrie laitière. Fabrication de fromage.
Les prix des fromages industriels au plus haut en 2 ans

Mozzarella, cheddar, emmental, les prix des fromages industriels européens ont décollé cet été pour renouer avec leur niveau…