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Charcuterie-Traiteur : Bordeau Chesnel demande une revalorisation des prix

La marque Bordeau Chesnel fête ses 100 ans, une occasion pour son actuel dirigeant, Pierre Hébert, de faire un point d’…

Start-up, bio : Intelligence culinaire va faire de la prestation de service R&D

La start-up Intelligence culinaire ouvre son atelier de production de biscuits bio pour sa marque Résurrection, mais également…

Riz et sucre importés : les acteurs européens rassurés pour l’avenir

Les représentations bruxelloises des agriculteurs et coopératives de l’UE estiment que les marchés européens sensibles, comme…

Ruptures et pénuries se multiplient dans les grandes surfaces
Ruptures en linéaires : un record en cinq ans

Le baromètre ECR-IRI de la disponibilité en linéaires enregistre 333,2 millions de manque à gagner dans la grande distribution…

Quel bilan pour les conserves en 2021 ?

Les conserveurs de toutes filières alimentaires constatent la bonne tenue de la consommation d’aliments appertisés, depuis…

Viandes-rhd, l’outil commun aux filières viandes et charcuterie pour la restauration

Les interprofessions Interbev et Inaporc ont mis en place un catalogue numérique des viandes et charcuteries pour les…