Après plusieurs mois de flambée pour toutes les catégories de produits surgelés destinés à la restauration collective, l’…
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L’Espagne était le troisième consommateur européen de produits de la mer en 2018. Pour répondre à une demande croissante, le…
Encore une cotation mensuelle marquée par des hausses dans la plupart des familles de produits surgelés destinés à la…
L’aquaculture bio a beaucoup progressé dans l’Union européenne ces dernières années. Tour d’horizon des espèces produites, des…
En mai, une nouvelle fois, la cotation nationale officielle des surgelés s’illustre par des hausses records, notamment en…