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Entrepreneurs : de quelle chair sont les fondateurs de Bluff Saucisses

Deux entrepreneurs veulent faire une place à des saucisses mi-viande mi-végétal au rayon libre-service.

Le groupe Jarnoux accueille Compagnie Léa Nature dans son capital

Crêperie Jarnoux et Le Monde des Crêpes viennent renforcer le pôle traiteur de la Compagnie Léa Nature.

Charcuteries Fiorucci : qui sont les nouveaux actionnaires ?

Les charcuteries de l’industriel Romain Fiorucci retrouvent des actionnaires européens après Sigma Alimentos.

Fusion des caviars Prunier et de Neuvic : 5 chiffres clés

Caviar House & Prunier et Caviar de Neuvic viennent former Groupe Prunier, un « potentiel leader mondial du caviar…

Origine France : où en est Metro dans le développement de produits français pour les restaurateurs ?

Le distributeur en cash & carry Metro célèbre trois ans de Charte Origine France avec les filières signataires et quelques…

« Le rayon charcuterie est le premier contributeur de marges pour les distributeurs », déplore la Fict

Après publication du rapport 2023 de l’observatoire de la formation des prix et des marges, la Fict réagit quant à la hausse…