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Viandes-rhd, l’outil commun aux filières viandes et charcuterie pour la restauration

Les interprofessions Interbev et Inaporc ont mis en place un catalogue numérique des viandes et charcuteries pour les…

Charcuterie : la société Cosme investit 4,7 M euros dans un bâtiment neuf

Le projet prend forme : la charcuterie sarthoise Cosme vient d’engager les travaux de construction de son nouveau…

Charcuterie : Aoste expérimente le vrac

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Quels profils nutritionnels se préparent dans l’Union européenne

L’Efsa (Autorité européenne de la sûreté alimentaire) a donné ses recommandations en matière de politiques nutritionnelles, en…

Guerre en Ukraine : la Fict alerte sur les surcoûts de production

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